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酿酒设备经常粘壁,4招轻松避免

  企业为了增加生产效率,白酒酿造一般都是批量生产的。批次不同,白酒的口感可能也存在一些差别。主要原因:一和粮食质量有关,二和工作人员的操作有关。酿酒设备操作好了,白酒的品质就会相对好些。操作不当,就会出现粘壁等现象。针对粘壁,我们4招即可轻松避免。

  1.在生产中应选用标准的工业用尿素原料,使尿素中的硫酸盐含量限制在0.01%以下。

BBIN游戏官网  2.在生产操作中,应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2~3min后再缓缓提压升温。提升速度以每分钟0.1~0.15Mpa为宜。

如何避免酿酒设备粘壁

  3.无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行

  4.操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间,及时终止反应。一般反应液温度控制在90℃以内为宜。

BBIN游戏官网  酿酒设备使用需要技巧,在做酿造工作时,要注意技术总结,掌握技巧才能更加顺畅的工作。

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